搜索
当前所在位置: 首页 >> 生活常识

单独的糯米粉怎么做小吃

发布时间:2025-06-17 23:24:48 作者:p 点击:3144 【 字体:

单独的单独的糯糯米粉做小吃的具体步骤如下:

步骤1:准备食材糯米粉140克,绵白糖40克,米粉热水100克,单独的糯白芝麻适量,米粉糯米粉+白砂糖混合加入热水,单独的糯搅拌。米粉

步骤2:揉成面团,单独的糯盖上保鲜膜静置十分钟。米粉

步骤3:分成小团搓圆,单独的糯大小适中,米粉搓圆的单独的糯糯米团沾水再滚上芝麻。

步骤4:锅里下油小火加热,米粉麻团下油锅细火慢炸。单独的糯

步骤5:勺子轻轻搅动麻团,米粉用勺子舀热油淋在麻团上,单独的糯油不用多,关键是淋油。

步骤6:不要按压,一直搅动一直淋油,麻团受热均匀自然成圆变大。

步骤7:炸至金黄酥脆夹起来不变形就好了,最后开大火逼油,迅速用漏勺捞起滤油。

糯米粉简介

糯米粉,其实就是指用糯米磨成的粉,糯米粉的制作工序还是很复杂的。要先把糯米浸泡一夜,让它吸水软化后,再用水磨细细地将糯米打碎,直到磨成浆水。

接着,用布包裹着浆水悬吊一夜,这样一来浆水中的水分会一点点滴落下去。转天将布包取下,布包里面会有一个粉团,这个粉团就是糯米粉了。再将它捣碎,一份糯米粉就制作完成了。

材料

主料:糯米粉150g,玉米粉20g,

调料:糖20g,水200ml,油一大勺,馅料:豆沙

糯米滋

做法

1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。

2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。

3.出来后就是这个样子,将熟了的面团稍微搅拌一下(大约相当于和面了),用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。注意,烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水,以防粘粘。

4.待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水,同样是为了防粘。

5.团好后,裹上椰蓉,芝麻,黄豆面,等等。芝麻要事先炒过。

还有一个升级版本,是调面糊的时候用甜菜汁,菠菜汁,或者抹茶汁之类替代水,这样可以做出各色团子。

至于馅料,发挥想像吧。

阅读全文
相关推荐

炒猪肉的做法大全家常菜窍门

炒猪肉的做法大全家常菜窍门
肉片主要是以猪肉为准,把猪肉削成片状,搭配其他的食物来烧,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是 ...

生蚝怎么做才美味,并且不能有腥味

生蚝怎么做才美味,并且不能有腥味
板烧生蚝的做法 先将生蚝用清水洗净,再用生分洗两遍生蚝用生分洗过的生蚝在过热水的时候不容易回缩)起锅烧开水,下两片姜,水开的时候将生蚝倒进去,待生蚝八分熟时起捞差不多是水要开的时候,能闻到汤有腥味就 ...

脱水茄子怎么做才好吃

脱水茄子怎么做才好吃
脱水茄子,做成红烧茄子,好吃。红烧茄子的做法:原料:圆茄子2个最好用圆茄子,长茄子也可以)、西红柿1个、大蒜适量、葱花少许。调味汁:白糖3小勺、生抽3小勺、醋2小勺、老抽1小勺、淀粉1小勺、盐少许。家 ...

黄瓜拌豆皮的做法窍门

黄瓜拌豆皮的做法窍门
用料主料豆皮200克黄瓜2根辅料醋4汤勺大蒜半头盐1小勺糖2汤勺辣椒油2汤勺熟芝麻2汤勺黄瓜拌豆皮的做法1.豆皮用沸水烫一下,也可以烧开水煮一分钟捞出2.处理好的豆皮控去水分,切细丝,粗细凭自己喜好吧 ...

干煸四季豆怎么做?

干煸四季豆怎么做?
材料主料:猪肉100g、四季豆300g配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅;锅中放入适量油,烧热后 ...

沙琪玛怎么做好吃,自制沙琪玛的家常做法

沙琪玛怎么做好吃,自制沙琪玛的家常做法
自制沙琪玛的做法1.将普通面粉和奶粉混合2.找一个小盆,打入三个鸡蛋,再倒入干酵母,用筷子拌匀3.将鸡蛋液倒入面粉中4.然后用刮刀搅拌均匀。因为面团会很黏,所以就别用手了5.沙琪玛的面团不能太干,要不 ...

正宗川味卤猪蹄的做法有哪些

正宗川味卤猪蹄的做法有哪些
原料:猪蹄猪脚或猪手)。辅料:香萘、八角、花椒、冰糖、干海椒、桂皮、茴香、草果。做法:1、姜拍烂,葱打结,蒜切片;2、廖排骨的卤水,超市可以买到,3元几,很浓很“念”,就跟酱一样,而且没有渣滓的;3、 ...

在家自己动手炒菜妙招分享

在家自己动手炒菜妙招分享
1、温油,三四成热,温度在90°C-130°C之间,油的表面平静,没有任何的声响。把手放到油上方,能感受到明显热意。2、把食材丢进油里,会冒出少量的细小气泡。这种温度下,适合烹饪一些质地软嫩的食材,例 ...

家常香干炒肉怎么做才吃起来香?

家常香干炒肉怎么做才吃起来香?
主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做 ...

大螺丝怎么炒好吃大螺丝如何炒好吃

大螺丝怎么炒好吃大螺丝如何炒好吃
1、用料:大螺丝3斤,姜50g,蒜2头,酱油2勺,料酒1勺,醋1勺,糖1勺,八角一个,干辣椒2个,香葱少许。2、螺丝剪去尾部洗净备用。3、姜蒜切碎,辣椒切段。4、锅加油烧热,油要多点。5、放入八角,辣 ...

青岛崂山风景区的美丽青岛崂山风景区的照片

青岛崂山风景区的美丽青岛崂山风景区的照片
崂山很适合热爱爬山徒步的人,然后也很适合家庭游。因为山里空气很好,崂山还有寺庙可以去。山上的风景也很好,可以俯瞰整个青岛,所以建议想去的朋友赶紧去!青岛崂山风景区美图青岛崂山风景区美图青岛崂山风景区美 ...

鸡胸肉丸子怎么做好吃滑嫩

鸡胸肉丸子怎么做好吃滑嫩
鸡肉做成丸子孩子很喜欢吃,想要口感滑嫩除了嫩肉粉还有什么办法?可以用玉米淀粉代替嫩肉粉,今天就来分享一道三色藜麦鸡肉藕丸。藜麦、鸡肉、莲藕都是低热量的食物,做成肉丸,口感相当的好,好吃还不用饿肚子。蒸 ...
返回顶部